Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fleury-les-Aubrais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Notre client est une association de type loi 1901. Elle oeuvre dans le secteur médico-social avec pour mission principale de défendre les droits et d'accompagner les personnes en situation de handicap intellectuel, psychique stabilisé, polyhandicap ou autisme, ainsi que leurs familles. L'association gère un réseau important d'établissements et de services (IME, ESAT, Foyers, etc.) dans le département. Vos missions seront au sein de la cuisine centrale sous la responsabilité du Responsable de service et dans le cadre du projet institutionnel : *Vous serez en charge d'un atelier de cuisine afin de produire les repas dédié au restaurant entreprise, ESAT etc. * Animer une ou plusieurs équipe(s) de travailleurs pour la fabrication d'un produit ou la réalisation d'une prestation de service, * Être responsable de la production confiée, de ses délais d'exécution, de son contrôle qualité et de sa traçabilité, *Effectuer le reporting de production à destination des clients et du responsable de prestations, *Assurer le suivi des approvisionnements et des matériels nécessaires à la production confiée, * Répartir les activités, organiser et rendre accessibles les postes de[...]
